IMAG2983  
《PIERRE HERME》青山店,2樓有沙龍坐席提供內用服務。

這家最有名的是他的馬卡龍,

找了一個下午來看看有什麼特別的內用餐。

 

沿著旋轉梯爬上2樓,

IMAG2982
就是富麗堂皇的景象,

服務生站在像飯店Check-in的大白色大理石櫃檯後方,

(他們幾乎沒什麼事可忙,所以後來也會一直站在那裡,如管家般的"照顧"客人)

(但沒貴族命的我,一直被看到有點不敢輕據妄動,有種被輕微的監視感(我壞事作多了?!))

 

坐位不多,共有:4席沙發座(2桌) +約10席吧台座

我一個人所以選了吧台座,

IMAG2981  
面對可以看到街景的大片窗戶

 

今天不點單品,點了夏季set

IMAG2977 
可以不點飲料

  

【夏季限定set】JPY.1680

IMAG2979
一共5品,平均一品336,雖然千層只有半塊,還有一品看起來小的可以,

吃過以後我真心的覺得超‧值‧得(豎指)

整個set徹底攪亂我的味覺,

每一品都有好多種香氣豐富合諧的混在一起,實在難以一一辨識。

 

【馬卡龍冰淇淋】(5點鐘方位)

招牌酥酥馬卡龍夾入柚子冰淇淋,能吃到微微柚子皮的苦味,好像還有一點百香果。

推!

 

【千層】(12點鐘方位)

一、三層微鹹的起司幕斯,

中間夾有柑橘類香氣的果泥(不像幕斯,只好以口感稱呼它)和一層薄薄的蛋糕,

千層的酥脆程度一般,只有上下2層本讓我覺得有點可惜,

但最下層卻有小心機,底部有以層糖粒,吃起來會卡茲卡茲的~推!

(只有2層,切的時候也就沒有發生毀容慘案了)

 

【軟糖白巧克力】(3點鐘方位)

上面是芒果(?)軟糖,外層貼上4層薄薄的白巧克力,

裡面可能是牛奶糖或起司口味的慕斯,還有一些糖粒般脆脆的小顆粒在裡面,

最下層是一塊酥酥的餅乾。微推!

 

【馬卡龍】(9點鐘方位)

IMAG2980-1  
夾心--- 牛奶餡&柳橙果醬,不過甜或死甜;

殼(?)--- 深得我心,保有他家一貫的外酥內軟,

          雖然顏色不同,我也一如往常從來吃不出他家殼的味道XD

激推!!!

 

【巧克力】

六面薄薄巧克力牆包過牛奶巧克力醬,不會太甜。

 

5品裡面推了4品,不是我誇張,真的都值得一嚐。

 

文章標籤
創作者介紹

在日本89天!

黑眼圈 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()